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Kisir (türkischer Bulgursalat) à la Sibel

Zutaten: 250 gr Bulgur 8-9 Tomaten 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Bund Blattpetersilie 1 Eßlöffel Tomatenmark Olivenöl (oder Sonnenblumenöl) Zitronensaft aus 1-2 Zitronen Salz, Pfeffer, scharfer Paprika, Chili, Cayennepfeffer 1 Teelöffel Sambal Oelek Zubereitung: Den Bulgur mit kochendem Wasser übergießen, Deckel … Weiterlesen

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